Em nossa vida,e em tudo á nossa volta a um pouco de química, os ácidos são um exemplo hoje eu vou falar sobre os ácidos que são utilizados nos refrigerantes que a maioria dos jovens consomem. Em uma de minhas aulas de química tive uma experiência de laboratório utilizando refrigerante e a partir desta experiência me veio a questão: que tipo de ácido há no refrigerante que consumimos??
Alguns dos ácidos que estão presentes nos refrigerantes são:
ácido fosfórico - H3PO4 - conservante;
ácido carbônico - H2CO3 - cria o gás e se dissocia em temperatura mais altas como o nosso estômago formando o arroto;
ácido ascórbico - C6H8O6 - antioxidante e também a vitamina C
o ácido fosfórico é bastante usado pela Coca-Cola, já nas outras empresas é utilizado o ácido cítrico, ele é usado para dificultar o crescimento de alguns microorganismos
ácido fosfórico - H3PO4 - conservante;
ácido carbônico - H2CO3 - cria o gás e se dissocia em temperatura mais altas como o nosso estômago formando o arroto;
ácido ascórbico - C6H8O6 - antioxidante e também a vitamina C
o ácido fosfórico é bastante usado pela Coca-Cola, já nas outras empresas é utilizado o ácido cítrico, ele é usado para dificultar o crescimento de alguns microorganismos
Postado por : Paula Ohse
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