Estudar vale a pena porque...

 Esta seria simplesmente uma pergunta com várias respostas.

 Estudar, por mais que muitos achem que não vale a pena, vale muito, um bom exemplo de inspiração são os empresários muito bem sucedidos, como vocês acham que eles chegaram neste patamar? Estudando, estudando, e estudando mais um pouco, e depois voltaram aos estudos novamente.

 Muitos alunos podem não gostar do estudo e achar que isso é um fardo na vida, que apenas lhe rouba o tempo, mas, é estudando que você descobre coisas novas que sempre vão acrescentar algo em nossa vida, mesmo que não percebamos, e na escola estudando, que fazemos nossas melhores amizades e entre outros benefícios. O fato é, "Estudar vale a pena porque" é uma afirmativa inexplicável e indiscutível.

"Estudar vale a pena porque com o estudo, tu "és tudo"."

"Estudar vale a pena porque é a esperança de que ao invés de uma arma, haja na mão uma caneta."

"Estudar vale a pena porque ele é a chave que abre as portas do futuro, e atrás destas portas, estão oportunidades e novos projetos"

Postado por: Direção do Blog

O Tomate e o Ácido Oxálico

Durante muitos anos o tomate foi proibido às pessoas que têm cálculos renais,devido ao seu conteúdo em ácido oxálico. Essa substância, juntamente com o cálcio, forma sais insolúveis (oxalato cálcio), que precipitam em forma de cálculos ou pedras.

Mas não há razão para eliminar o tomate da dieta dos doentes renais. Seu conteúdo em ácido oxálico é muito baixo (5,3mg/ 100g), semelhante ao de muitos outros alimentos e inferior ao da alface (17mg/ 100g) ou do espinafre (779mg / 100g).
Além disso, o tomate é um bom diurético e depurativo que facilita a função renal.
Preparo e utilização:

1. Cru: é a forma mais saudável de consumir o tomate.
2. Frito: é saboroso, mas um pouco indigesto para estômago delicados.
3. Suco e molho de tomate: são muito ricos em vitaminas C e sais minerais, mas os preparados comercialmente contêm muito sal e aditivos, que podem provocar reações alérgicas.

O tomate vermelho é mais rico em licopeno (carotenóide de ação antioxidante que protege da arteriosclerose e do câncer) do que a variedade de tomate de cor verde.

http://www.idealdicas.com/o-tomate-e-o-acido-oxalico/

Postado por:Andressa Galvão

Ácido Úrico

O ácido úrico é um composto orgânico de carbono, nitrogênio, oxigênio e hidrogênio. Sua fórmula química é C₅H₄N₄O₃.
O ácido úrico é encontrado na urina em pequenas quantidades (o produto de excreção principal é a uréia). Em alguns animais, como aves e répteis é o principal produto de eliminação, e é expulso com as fezes. O alto teor de nitrogênio no ácido úrico é a razão pelo qual o guano é tão valioso como fertilizante na agricultura.
No sangue humano, a concentração de ácido úrico entre 3,5 e 7,2 mg/dL é considerada normal pela Associação Médica Americana, podendo ser encontrado em níveis mais baixos nos vegetarianos.
A gota é uma denominação associada a níveis anormais de ácido úrico no organismo. A saturação de ácido úrico no sangue humano pode dar lugar a um tipo de cálculo renal quando o ácido cristaliza nos rins. Uma considerável percentagem de enfermos com gota chegam a ter cálculos renais do tipo úrico.
http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_%C3%BArico

Postado por:Andressa Galvão

Ácido Elágico

As framboesas vermelhas, contêm “ellagitannin” que após o consumo humano é transformado em ácido elágico. Peritos no ramo confirmam que a framboesa é a melhor fonte natural disponível de “ellagitannin”.

Cada um dos comprimidos de ácido elágico contém 1000 mgs de extracto de semente de framboesa vermelha.

Nove anos do estudo demonstraram que o Ácido Elágico inibe e detém a mitose das células cancerígenas e a apoptose (morte celular programada) em 72 horas, para células cancerígenas no peito, pâncreas, esófago, pele, cólon e próstata.

Cada um dos nossos comprimidos de ácido elágico contém 1000 mgs de extrato de semente de framboesa vermelha meeker, estandardizado a um mínimo de 2 % confirmados de ellagitannin.

A nossa fórmula de ácido elágico é exactamente o mesmo concentrado de semente de framboesa vermelho meeker testado no estudo clínico de Instituto de Hollings.

Fonte:

http://www.lojadasvitaminas.com/centro-de-beleza/79-acido-elagico.html

Postado Por:Andressa Galvão

ácido retinóico

A origem do uso do ácido retinóico está na descoberta da vitamina A no início do século XX. Temos necessidade diária de um consumo de 5.000 unidades de vitamina A, facilmente encontrada em vegetais amarelos e verdes. A deficiência da vitamina A provoca visão embaçada e faz com que a pele fique seca, avermelhada e descamada.
Durante a década de 30 a vitamina A foi utilizada em altas doses para tratar doenças da pele, mas seus efeitos colaterais (como dor de cabeça, zunido no ouvido, lábios cortados e ressecados, dores articulares e queda de cabelo) além da toxidade no fígado se usada em altas doses limitaram o seu uso.

Devido a essa alta toxicidade é que a vitamina A natural em altas doses foi abandonada e se começou a buscar derivados sintéticos. A Isotretinoina oral foi o primeiro derivado sintético da vitamina A aprovado nos EUA para tratamento da acne cística. Na mesma época o etretinato foi liberado para tratamento da psoríase.
Diferentemente desses dois derivados citados o ácido retinóico (tretinoina) é um metabólico natural da vitamina A. É a vitamina A ácida, a principal forma da vitamina encontrada na pele. Seu efeito se dá sobre o DNA da célula da pele, aumentando a capacidade de renovação da pele.
O primeiro uso do ácido retinóico tópico foi para o tratamento da Acne, com o tempo os pacientes relataram uma diminuição nas rugas, especialmente as mais finas, com o uso prolongado do medicamento.
Com a experiência clínica foi-se percebendo que todos os efeitos do fotoenvelhecimento (envelhecimento da pele devido à exposição ao Sol) podem ser diminuídos com o uso prolongado do ácido retinóico em gel ou creme. Ou seja, pode-se diminuir manchas e rugas. Além disso a pele fica mais fina, com uma coloração mais rosada, parecendo mais jovem. As células com pigmento são melhor distribuídas e diminui o agrupamento de tecido elástico com regeneração do colágeno.
Como efeitos adversos, principalmente depois das primeiras aplicações, o produto pode trazer ressecamento, vermelhidão e descamação da pele.
O grande problema do ácido retinóico é a que ele aumenta a sensibilidade da pele ao Sol: os pacientes devem usar filtro solar com FPS alto, aplicar o produto à noite e interromper o tratamento pelo menos 48 horas antes de se expor ao sol.
Na verdade o ácido retinóico deixa a pele mais sensível a tudo, especialmente perfumes e cosméticos, então durante o tratamento deve-se limpar a pele com sabonete neutro.

Tratamentos com ácido retinóico precisa de acompanhamento médico.

Existem derivados do retinóico com ação semelhante e menos restrições, como o tazacopeno. ”Os resultados são iguais e não há fotossensibilidade, mas ele não é encontrado no Brasil, e por isso o preço é alto”.

Além do tratamento para acne e para combater os efeitos do envelhecimento, o ácido retinóico também é usada no tratamento deestrias , e os bons resultados aparecem especialmente nas estrias mais recentes, de coloração avermelhada.
É importante lembrar que o ácido retinóico é um medicamento que necessita de prescrição e um acompanhamento constante de um dermatologista. Já o Retinol (nome que se dá a forma álcool dessa vitamina) pode ser usado em cosméticos (sem prescrição) e com efeitos bem menores se comparados ao ácido retinóico.
Na gravidez e na amamentação, o ácido retinóico é proibido: passa pelo leite, causa malformação no feto e pode afetar o desenvolvimento do bebê. Os resultados não são imediatos, deve-se usar o produto constantemente por pelo menos 6 meses para ver bons resultados.
Uso doméstico – O ácido retinóico não pode entrar na formulação de cosméticos, mas pode ser prescrito pele dermatologista para uso em casa, em concentrações baixas como 0,025% e 0,05%. Por ser extremamente fotossensível, só pode ser usado á noite.
Uso em consultório – O retinóico já foi mais requisitado para peelings, em concentrações de 1% a 5% em sessões semanais. Hoje, com a concorrências de substancias mais modernas e rápidas, ele esta sendo mais utilizado para complementar a ação de outros ácidos ou peelings.
Os medicamentos com ácido retinóico podem ser prescritos na forma manipulada, com a concentração ideal para cada tipo de pele e fase do tratamento. Existem duas formulações comerciais com o composto: oVitanol A e o Retin-A
Além do uso estético, por atuar no DNA celular o ácido retinóico também tem sido usado de maneira promissora no tratamento de formas de câncer especialmente na pele e na bexiga (mas há estudos sendo feitos com sua aplicação também em outros tipos de tumores). Para mais detalhes sobre os usos da vitamina A e seus derivados em dermatologia e oncologia entre aqui.
Fonte:
http://bulledebeaute.wordpress.com/2008/07/27/acido-retinoico-a-vitamina-que-faz-maravilhas-para-a-pele/


Postado por: Hellen Maciel

Chuva Ácida

Quem nunca brincou na chuva? Dançou, pulou, pedalou, namorou ou simplesmente se molhou propositalmente? Quantas recordações a chuva nos traz? Algumas boas, outras nem tanto.
 A chuva, segundo os metereologistas, nada mais é do que um acumulo de água nas nuvens que cai na terra em forma de gotas.
 A atmosfera não contém somente nuvens. Ela é composta por uma mistura de gases que contém principalmente, nitrogênio e oxigênio.
 Outro gás comum na atmosfera é o dióxido de carbono, também conhecido como gás carbônico. Esse gás, produzido por plantas, animais e diversos fenômenos naturais, se dissolve em água, formando o ácido carbônico.
 O ácido carbônico presente na água da chuva forma íons de hidrônio, tornando-a naturalmente ácida. Em condições normais o gás carbônico presente na atmosfera confere à chuva valores de pH entre 7,0 e 5,0. Porém, a presença de outros gases pode tornar o pH menos que 5,0. Nesses casos dizemos que a chuva é ácida
 No nosso planeta, a chuva é fundamental para a vida. Entretanto, quando apresenta valores de pH inferiores aos normais, a chuva pode prejudicar a fauna, a flora e os diferentes ecossistemas. Diversos gases, em diferentes regiões, gerados por indústrias, veículos e queimadas, têm tornado a chuva mais ácida que o normal. Essa acidez pode chegar a valores de pH próximos de 2,0.
 A chuva ácida é responsável por diversos problemas ambientais. Com a acidez elevada, a fotossíntese torna-se mais lenta, podendo causar a morte de plantas.
 Os peixes também são muito afetados, já que o pH normal para a vida aquática é de 6,5 à 9,5. Várias espécies de peixes morrem quando a água apresenta valores de pH inferiores à 6,0. A maior parte da vida aquática desaparece quando o pH fica abaixo de 5,0. Lagos com valores de pH abaixo de 4,0 tornam-se praticamente mortos.
 As consequências danosas desses gases não são percebidas somente na natureza. Na cidade, seus efeitos podem ser percebidos pela deterioração de monumentos históricos feitos de mármore ou pedra-sabão, corrosão de estruturas metálicas, aparecimento de trincas na superfície dos prédios, quebra de artefatos de náilon, etc.

Postado por: Luana Tavares

Ácido Graxo

Os ácidos graxos são formados por cadeias de átomos de carbono que se ligam a átomos de hidrogênio com um radical ácido em uma de suas extremidades.
Os ácidos graxos podem se apresentar na forma saturada (onde os carbonos apresentam ligações simples) ou não-saturada (com uma ou mais ligações duplas). No caso de apenas uma dupla ligação na cadeia, o ácido graxo é denominado monoinsaturado, no caso de duas ou mais ligações, chama-se poliinsaturado.
Geralmente as gorduras apresentam ácidos graxos saturados em sua composição, já, os óleos, apresentam ácidos graxos não-saturados. Essas diferenças são percebidas nos estados físicos desses compostos em temperatura ambiente. Vale ressaltar que quanto mais elevada for à concentração de ácidos graxos saturados no lipídio, mais sólido ele se apresentará.
É através da alimentação que consumimos os ácidos graxos que serão utilizados como fonte de energia para o funcionamento de nosso corpo. Aproximadamente 40% do total de nossa necessidade diária de ácidos graxos são obtidos através da dieta. 
CURIOSIDADE:
Em algumas espécies de seres vivos, como, por exemplo, animais que hibernam e pássaros migrantes, os ácidos graxos são sua única fonte importante de energia.

http://www.todabiologia.com/dicionario/acido_graxo.HTM

POSTADO POR: PAULA OHSE...

O que é o ácido?

Ácido = É toda substancia que em presença de água libera H+ como único íon positivo.

ÁCIDO SALICÍLICO

O ácido salicílico é um Beta-Hidroxiácido (ß-Hidroxiácido) É um ácido utilizado no tratamento de pele hiperqueratótica, isto é, super espessada, em condições de descamação como: caspa, dermatite seborréica, ictiose, psoríase e acne, problemas que atingem facilmente a ala masculina. É caracterizado ainda por ser um regularizador da oleosidade e também um antiinflamatório potencial. A grande vantagem deste ácido é que apresenta um bom poder esfoliativo e também uma ação hidratante, cuja característica principal é a capacidade de penetração nos poros ajudando na remoção da camada queratinizada com uma acção irritante muito menor que os outros ingredientes.

O ácido salicílico foi originalmente descoberto devido às suas ações antipiréticas e analgésicas. Desde 400 a.C, que se sabe que a casca do salgueiro possuía estas propriedades. Em 1827, o seu princípio ativo, a salicilina, foi isolado. Dele se extrai o álcool salicílico, que pode ser oxidado para o ácido salicílico.

Porém, descobriu-se depois que este ácido pode ter uma acção corrosiva nas paredes do estômago. Para contornar isto foi adicionado um radical acetil à hidroxila ligada diretamente ao anel aromático, dando origem a um éster de acetato, chamado de ácido acetil-salicílico (AAS), menos corrosivo, mas também menos potente.

APLICAÇÕES:

·           Fabricação de aspirina na indústria farmacêutica.

·           Produção de salicilatos na indústria química (ver abaixo).

·           Iniciador e agente solubilizante na manufatura de colorantes e pastas de impressão na indústria têxtil.

·           Preservante na indústria alimentar (depende da legislação).

·           Ingrediente em numerosas preparações medicinais e cosméticas.

Especialmente por ser b-hidroxi-ácido com propriedades queratolíticas (dissolve a queratina) e antimicrobianas. Como queratolítico ele diminui a espessura da pele e atua contra a contaminação de bactérias e fungos oportunistas.

É utilizado com este fim, para o tratamento de pele hiperqueratótica, que significa com exagerada produção e acúmulo de queratina, em diversas condições de descamação como: caspa, dermatite seborréica, ictiose, psoríase e acne.

Caracteriza-se ainda por ser um regularizador da oleosidade e também um agente potencialmente antiinflamatório.

http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_salic%C3%ADlico

http://www.iqbc.com.br/pdf/msds/ac.salicilico.PDF

http://www.belezainteligente.com.br/site/modules.php?name=Conteudo&pid=248

http://www.bulas.med.br/substancia/7967/acido+salicilico.htm

http://lucianaweb.com/blog/beleza-e-saude/outros-acidos/

POSTADO POR: PAULA OHSE...

Ácido na Cerveja

A vitamina B9 (ácido fólico) está presente na cerveja e combate anemia e problemas cardiovasculares. É o que afirma uma pesquisa da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da UNICAMP.
As análises foram feitas em três tipos de cerveja, Malzbier, Pilsen e sem Álcool, mostrando que a bebida possui 20 microgramas de ácido fólico por 100ml. Em uma lata existe até 20% da quantidade necessária para uma pessoa adulta, por dia. No entanto somente a cerveja não supre a necessidade desta vitamina. Além do que em excesso o álcool trás problemas ao organismo.

Postado por: Gabriela Zanatta

Ácidos mais conhecidos

Ácido Clorídrico (HCl)
O HCl impuro é comercializado com o nome de ácido muriático e é um reagente muito usado na indústria e no laboratório.
É utilizado principalmente na limpeza de pisos ou de superfíceis metálicas antes da soldagem(decapagem).
O HCl encontra-se presente no estômago, no suco gástrico, conferindo a ele um pH adequado para a acção das enzimas digestivas gástricas.
Ácido Fluorídrico (HF)

O HF tem a propriedade de corroer o vidro; por isso, é usado para fazer gravações em vidros e cristais.

Ácido Sulfúrico (H2SO4)

É o ácido mais importante na indústria e no laboratório.
É utilizado nas baterias de automóvel, é consumido em enormes quantidades em inúmeros processos industriais, como processos da indústria petroquímica, na fabricação de corantes, tintas, explosivos e papel.
É tambem usado na indústria de fertilizantes agrícolas, permitindo a fabricação de produtos como os fosfatos e o sulfato de amónio.
 O ácido sulfúrico concentrado é um dos desidratantes mais enérgicos. Assim, ele carboniza os hidratos de carbono como os açúcares, amido e celulose; a carbonização é devido à desidratação desses materiais; O ácido sulfúrico "destrói" o papel, o tecido de algodão, a madeira, o açúcar e outros materiais devido à sua enérgica ação desidratante.; O ácido sulfúrico concentrado tem ação corrosiva sobre os tecidos dos organismos vivos também devido à sua ação desidratante. Produz sérias queimaduras na pele. Por isso, é necessário extremo cuidado ao manusear esse ácido;
As chuvas ácidas em ambiente poluídos com dióxido de enxofre contêm H2SO4 e causam grande impacto ambiental.
Ácido Nítrico (HNO3)

Depois do ácido sulfúrico, é o ácido mais fabricado e mais consumido na indústria.
É usado na fabricação de explosivos como o trinitrotolueno (TNT) e a nitroglicerina (dinamite); é muito útil para a indústria de fertilizantes agrícolas, permitindo a obtenção do salitre.
O ácido nítrico concentrado é um líquido muito volátil; seus vapores são muito tóxicos. É um ácido muito corrosivo e, assim como o ácido sulfúrico, é necessário muito cuidado para manuseá- lo.
Ácido Cianídrico (HCN)

Ácido utilizado em indústrias diversas, como nas de plásticos, acrílicos e corantes, entre outras. Mas ele tem também um destino sinistro: nos Estados Unidos, foi usado nas "câmaras de gás" para executar pessoas condenadas à morte.

Ácido fosfórico (H3PO4)

Os seus sais (fosfatos) têm grande aplicação como fertilizantes na agricultura;
É usado como aditivo em alguns refrigerantes.

Ácido carbónico (H2CO3)
É o ácido das águas minerais gaseificadas e dos refrigerantes. Forma-se na reacção do dióxido de carbono com a água:

CO2 + H2O -> H2CO3

Fonte: http://www.explicatorium.com/Acidos.php

Postado por:  Amanda Camargo

Acidez no Vinagre

Ao comer uma verdura ou legume que esteja temperada, estamos utilizando o vinagre para temperá-la. O vinagre é feito de várias substâncias, inclusive da água, mas além disso é feito de Ácido Acético. Portanto, ao ingerir um alimento onde o vinagre é utilizado, estamos também ingerindo acidez. Mas existe uma quantidade específica para o ácido e a água, o que em química chama-se de concentração de uma solução. 

Para saber se a quantidade de ácido existente no vinagre que está sendo utilizado está ou não está dentro do padrão, aqui há uma demonstração:

http://www.agracadaquimica.com.br/index.php?&ds=1&acao=simula&i=26

Este é um exemplo com vídeo de como podemos ver a quantidade que o vinagre contém, concluindo assim se ele está bom para o uso ou não. 

E aqui há uma breve explicação sobre um alimento ácido:

Gema do ovo

Em relação aos ovos, a atenção se volta para a composição em colesterol e ácidos graxos da fração lipídica da gema, que apresenta: 8,7 g de ácidos graxos saturados; 13,2 g de ácidos graxos monoinsaturados; 3,4 g de ácidos graxos poliinsaturados; e 1.120 mg de colesterol, por 100 g de gema fresca.

Postado por: Gabriela Zanatta

O que comer e o que não comer

Cada corpo é individual e não se tem um cardápio fixo para todos. Existem algumasregras, com elas você observa seu corpo, sua intuição e faz seu próprio cardápio, procurando variar ao máximo.

SUGESTÃO: Em jejum: suco de frutas ou mesmo água, frutas, pão integral (torrado), se quiser pode usar patê, geléia, ricota etc. Variar com mandioca, inhame ou cará.

Almoço: O máximo de salada crua até alcançar 80% de toda a refeição. Como complemento acrescente: um cereal (arroz, aveia, milho, trigo, sorgo, triguilho, canjiquinha, centeio, etc.) Uma leguminosa verde ou brotada (os verdes são os que ainda não estão secos). As Verdurasdevem ser cozidas a vapor, quando não cruas.

CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS:

Frutas ácidas: abacaxi, tangerina, framboesa, jabuticaba, laranja, limão, romã, nêspera, ameixa – preta, ameixa – amarela, cidra, lima, marmelo, etc .

Frutas semi-ácidas : caju, caqui, cereja, damasco, goiaba, maçã, maracujá, manga, pêra, pêssego, uva, morango, carambola.

Frutas doces: banana, figo, mamão, tâmara, cana, melancia.

Frutas oleaginosas: abacate, amêndoa, avelã, azeitona, coco, noz.

Frutas secas: ameixa, damasco, pêssego, figo, tâmara, uva, pêra.

Hortaliças: alho, cebola, beterraba, cenoura, chuchu, nabo, couve – rábano, rabanete, abobrinha, pepino, palmito, tomate, pimentão, abóbora, berinjela, quiabo, brócolis, couve -flor, jiló.

Leguminosas: Ervilha, fava, lentilha, feijão, soja, grão de bico, etc.

Verduras: agrião, aipo, acelga, alface, cebolinha, chicória, azedinha, espinafre , ervilha-verde, salsa, salsão, rúcula, vagem, couve, repolho, dente-de-leão.

Feculentos: Mandioca, batata doce, batata inglesa, taioba, cará, inhame, mandioquinha.

É importante comer em ambiente agradável, afastado de problemas.

Mastigue bastante, porque os alimentos precisam ser bem quebrados para que os sucos digestivos possam atuar melhor.

NUNCA misture líquidos com alimentos sólidos. Os líquidos irão diluir o suco gástrico tão necessário para uma boa digestão. Então suco, água e chás deverão vir meia hora antes ou 2 horas após os sólidos.

Beba água em abundância, mas não esqueça: LONGE DAS REFEIÇÕES.

À noite procure alimentos mais leves para não sobrecarregar o aparelho digestivo que tambémprecisa repousar.

EVITE:

Comer fora de hora – Misturar frutas ácidas com doces – Tomate com limão.

Carnes de qualquer espécie, inclusive peixes, frangos, bacon, salames, atum, etc.

Enlatados, cigarros, refrigerantes, bebidas alcoólicas, pimenta, margarina, temperos picantes, manteiga industrializada, fritura, chocolate, corante, temperos industrializados, vinagre, guaraná em pó, etc.

Misturar amidos com feculentos.

Comprar produtos sem saber a procedência e sem ler sua composição.

Queijos tipo: provolone, lanche, defumados, enfim laticínios industrializados.

Misturar frutas com verduras, exceto maçã, abacate e banana.

Descascar verduras, frutas, raízes etc. - Cozinhar demais os alimentos.

Ferver o leite de coco, azeite, misso, óleos,etc.

Alimentos muito quentes ou muito gelados.

Banhos quentes como também banhos depois das refeições.

As sobremesas que são deliciosas causam fermentação.

Congelados – microondas – bombril – detergente.

Observações Gerais: Procure lanchar frutas ou sucos de frutas.

Jantar com alimentos mais leves como frutas, pão integral, sopas, saladas cruas ou mesmo verduras cozidas.

Todas as hortaliças e verduras citadas podem ser comidas CRUAS. ATENÇÃO: Procure não comer mais do que o necessário, aí estão sugestões, mas não significa comer tudo ao mesmo tempo.

ALIMENTOS RICOS EM ÁCIDO FÓLICO

O ácido fólico é essencial durante a gravidez para diminuir os problemas gestacionais relacionados especialmente à problemas neurológicos de formação no bebê como espinha bífida por exemplo.

Alguns alimentos ricos em ácido fólico são:

Feijão, laranja, amêndoa,
amendoim, fígado, cereais,
espinafre, soja, milho,
avelã, caju, tomate,
cogumelos, brócolis,
couve, cerveja.
Cada pessoa deve consumir diariamente 300 miligramas de ácido fólico, e essa quantidade aumenta durante a gravidez de acordo com a indicação de suplementação do médico obstetra que acompanha a gestante.


Postado por: Jean Scherer

Suco Gástrico - O Seu Ácido de Estimação

Por mais incrível que pareça, até nós, seres humanos produzimos ácidos.
O Suco Gástrico, líquido produzido pelo estômago, que faz a digestão dos alimentos ingeridos por nós, possui na sua composição dois tipos ácidos(já comentados no blog, portanto não vou explicar muito sobre os dois), Ácido Clorídrico(usado em limpeza de edíficios, é um ácido impuro) e uma quantia muito pequena de Ácido Lático(ácido presente no iogurte e também na ceveja).
Além desses dois ácidos o Suco Gástrico é composto por mais substâncias, nas quais são:
-Água;
-Pepsinogênio(em contato com ácido clorídrico,torna-se "pepsina");
-Sais Inorgânicos.
O ácido clorídrico também tem uma função muito importante na digestão, é ele que combate as bactérias remanescentes no bolo alimentar, funcionando como um auxiliar muito importante.

Postado por: Diogo Lopes

Fontes: http://pt.wikipedia.org/wiki/Suco_g%C3%A1strico
http://www.afh.bio.br/digest/digest1.asp

O ácido Limão

ácido cítrico é um ácido orgânico tricarboxílico presente na maioria das frutas, sobretudo nas cítricas como o limão e a laranja. A sua fórmula química é C6H8O7.
Sua cadeia curta, comprimida por 3 volumosos grupos carboxila, lhe confere poder complexante (fixa cátions como cálcio, ferro, potássio e magnésio) e tamponante (estabiliza o pH de soluções aquosas), sendo ele o principal agente de alcalinização do metabolismo orgânico de homens e animais.

Desta forma, cumpre papel importante na estabilização do pH dos líquidos corporais e no sistema de formação e manutenção óssea.

No suco do limão ele está presente numa concentração que varia de 5 a 7% dependendo da variedade, condições de cultivo e maturidade do fruto. Além disso, o suco costuma conter cerca de 1 % na forma do seu sal, o citrato de potássio.
É o ácido cítrico, nesta elevada concentração, o principal responsável pelo sabor ácido do suco do limão. Mas isso não significa de forma alguma que ele seja um acidificante para o organismo humano. O fato é que ele não permanece nesta forma ácida após sua ingestão, mas transforma-se em sais alcalinos. A prova deste fenômeno está no acompanhamento analítico da urina humana após a ingestão de elevadas doses de suco de limão, resultando, contrariamente ao inicialmente previsto, em forte alcalinidade. Seu poder é tão alcalinizante que pode até neutralizar a acidez do estômago e outros problemas digestivos ingerindo suco de limão com água. Os sais restantes passam para o sangue, neutralizando-o e mantendo sua leve alcalinidade.
Assim, o suco do limão, apesar de gerar exteriormente uma reação ácida, interiormente é um gerador de bases, portanto um alcalinizante.

Além disso, trata-se de um conservante natural que, junto com o ácido ascórbico (vitamina C) e os óleos essenciais da casca, cumpre a função de um bactericida seguro e natural contra fermentações no estômago e intestinos, além de tratar infecções internas e externas de caráter contagioso. Na verdade sua ação é bacteriológica e bacteriostática quando destrói microorganismos ou os inativa, criando um ambiente inconveniente aos germes.
Como complexante é um antídoto natural nas intoxicações em geral, inclusive nas causadas por ingestão de soda ou potassa cáustica.
Postado por:Andressa Galvão

Aftas-e Laranjas

 A afta é derivada de um fungo. e fungos só vivem em locais ou organismos ácidos. A laranja é ácida, ao chupa-la seu organismo fica ácido também e favorece a proliferação desses fungos. O mesmo vale para o sapinho ou a candidiase que tambem são doenças provenientes de fungos.
Uma forma de tornar o organismo alcalino é tomar uma colherzinha de bicarbonato de sódio. Só não abuse, pois tudo que é demais causa danos.
Existe até um estudo relacionando organismos acidos ao aparecimento do cancer.

http://renatapinheiro.com/aftas-prevencao-e-tratamento/

Postado por:Andressa Galvão