quarta-feira, 1 de junho de 2011

Suco Gástrico - O Seu Ácido de Estimação

Por mais incrível que pareça, até nós, seres humanos produzimos ácidos.
O Suco Gástrico, líquido produzido pelo estômago, que faz a digestão dos alimentos ingeridos por nós, possui na sua composição dois tipos ácidos(já comentados no blog, portanto não vou explicar muito sobre os dois), Ácido Clorídrico(usado em limpeza de edíficios, é um ácido impuro) e uma quantia muito pequena de Ácido Lático(ácido presente no iogurte e também na ceveja).
Além desses dois ácidos o Suco Gástrico é composto por mais substâncias, nas quais são:
-Água;
-Pepsinogênio(em contato com ácido clorídrico,torna-se "pepsina");
-Sais Inorgânicos.
O ácido clorídrico também tem uma função muito importante na digestão, é ele que combate as bactérias remanescentes no bolo alimentar, funcionando como um auxiliar muito importante.

Postado por: Diogo Lopes

Fontes: http://pt.wikipedia.org/wiki/Suco_g%C3%A1strico
http://www.afh.bio.br/digest/digest1.asp

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